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午餐
晚餐
葱香鱿鱼圈
木紫冰
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼圈
300g
辅料
青椒
1个
红椒
1个
姜
5g
葱
20g
调料
油
20g
盐
3g
糖
3g
白酒
30g
生抽
15g
黑胡椒粉
2g
葱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
葱香鱿鱼圈的做法步骤
1
先把青红椒,挖出籽。
2
青红椒洗干净,切成小块,备用。
3
葱洗干净,切成丁备用。
4
姜洗干净,切成丝备用。
5
鱿鱼圈,撕去表皮。
6
把鱿鱼圈,放入盆中,加入白酒20克。
7
用手,抓揉出粘液。
8
抓揉好后,冲洗干净。
9
把鱿鱼圈,放入碗中,加入姜2克。
10
加入剩余白酒。
11
加入糖。
12
用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。
13
热锅起油。
14
放入剩余姜丝,倒入葱丁。
15
用铲子,翻炒爆香。
16
把鱿鱼圈,倒入锅中。
17
把鱿鱼圈,翻炒断生。
18
加入,青红椒块。
19
加入盐。
20
加入生抽。
21
加入黑胡椒粉。
22
再次翻炒均匀,即可关火盛出。
23
盛出上桌。
来自 美食天下
木紫冰
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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