“这样扁扁的眉豆，是介于猪耳朵扁豆和眉豆之间的品种，细长肉薄，炒丝最合适，只是今天照顾妈妈累着了，直接整个炖上了。”

主料

• 眉豆 400克
• 梅花肉 150克

辅料

• 泡椒 2个
• 食用油 半汤匙
• 清水 食材高度的一半略低一些

调料

• 食盐 2克
• 生抽 5克
• 味精 1克

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