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猪肉炖眉豆的做法

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这样扁扁的眉豆,是介于猪耳朵扁豆和眉豆之间的品种,细长肉薄,炒丝最合适,只是今天照顾妈妈累着了,直接整个炖上了。

食材明细

主料
辅料
调料

猪肉炖眉豆的做法步骤

  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:1
    1
    眉豆摘取筋,洗净。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:2
    2
    沥干水分。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:3
    3
    梅花肉切厚片。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:5
    5
    放猪肉翻炒。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:6
    6
    翻炒至猪肉断生。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:7
    7
    放生抽炒均匀。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:8
    8
    放眉豆。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:9
    9
    翻炒至眉豆变色。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:10
    10
    放清水,盖锅盖,中火炖煮。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:11
    11
    炖眉豆的时候,取剁椒切段。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:12
    12
    眉豆炖至汤汁快干,放泡椒。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:13
    13
    放味精。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 猪肉炖眉豆的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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