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苋菜面豆沙卷的做法

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因为有点苋菜汁,又发了一块面蒸豆沙卷,蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用,对于肝火旺盛的人,经常食用可降低肝火,促进人体的新陈代谢,加快毒素的排出,有减肥的功效。

食材明细

主料
辅料
  • 苋菜汁 150ml
调料

苋菜面豆沙卷的做法步骤

  • 苋菜面豆沙卷的做法步骤:1
    1
    苋菜叶洗净,焯水,榨汁,过滤。
  • 苋菜面豆沙卷的做法步骤:2
    2
    300克面粉,3克酵母,150ml左右苋菜汁,和成面团发酵1小时左右。
  • 苋菜面豆沙卷的做法步骤:3
    3
    揉好面擀成片,抹上豆沙卷起来,切成段。
  • 苋菜面豆沙卷的做法步骤:4
    4
    把切好的豆沙卷立起来,放锅里二次发酵,大约10分钟我就开蒸了,开锅之后又蒸了15分钟,关火之后过2分钟开盖。
  • 苋菜面豆沙卷的做法步骤:5
    5
    哈哈,这颜色变得离谱。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  

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