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火鸡酱烤鸡翅中独家

火鸡酱烤鸡翅中的做法

2张图片

“色泽酱红，咸辣中带着微甜，过瘾。”

食材明细

主料

鸡翅中 10只

辅料

盐适量
生抽适量
老抽一点点
蚝油适量
姜丝适量
白胡椒粉 一点点
火鸡酱 适量

中辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

火鸡酱烤鸡翅中的做法步骤

1
鸡翅10只。
2
两侧剞花刀。
3
清水中浸泡20分钟。
4
火鸡酱。（火鸡面料包也可以）
5
鸡翅攥一下水，适量盐，生抽，老抽，蚝油，火鸡酱，一点点白胡椒粉去腥，再切适量姜丝。
6
抓匀腌30分钟。
7
烤盘上铺锡纸，四边折立起，这样料汁不易流到烤盘上。鸡翅上刷一层油。
8
烤箱预热5分钟，上下火200度，烤10分钟。
9
刷上一层腌制鸡翅的料汁，再刷一层油。
10
再烤8分钟左右。
11
取出换锡纸，鸡翅上直接刷上一层火鸡酱，颜色酱红更漂亮。230度烤两，三分钟。这个视情况增减时间。
12
成品。
13
这颜色漂亮极啦。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜烤箱菜

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