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糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法

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不知道从何时起,做什么菜都喜欢上了糖醋,昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕,勾起了我对恋爱时的回忆,所以预谋了下,今天做了一道糖醋彩椒鸡丁,因为现在正在减肥阶段,猪肉有点太奢侈,就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒,让人怀念的味道,赶快学做起来吧!!

食材明细

主料
辅料
调料

糖醋莲藕鸡丁的做法步骤

  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的食材!!!!!
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:2
    2
    莲藕洗净去皮,先切条后切丁,泡入清水里防止氧化。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:3
    3
    洗净后的鸡胸肉切丁,放入碗中,加入盐2g、料酒10g、淀粉5g,用手抓匀,腌制15分钟。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:4
    4
    调制糖醋汁,准备一个碗,碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g,搅拌均匀。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:5
    5
    锅烧热,倒入油20g,油热后,倒入鸡丁,翻炒至鸡肉变色,捞出控油。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:6
    6
    锅中底油,放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g,翻炒。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:7
    7
    再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:8
    8
    把调好的糖醋汁倒入锅中,翻炒均匀。
  • 糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂的做法步骤:9
    9
    盛出装盘即可!!!!!
来自 美食天下 轻饭! 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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