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食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
青椒
一个
红椒
一个
番茄
一个
淀粉
适量
调料
盐
适量
油
适量
番茄沙司
适量
糖
适量
白醋
适量
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸甜咕噜肉的做法步骤
1
五花肉切小块,加入一个鸡蛋拌匀,再加淀粉拌匀备用。
2
切好青红椒。
3
番茄丁。
4
碗里加入番茄沙司,糖,醋,盐拌匀。
5
锅里热油5成热,倒入五花肉小火慢炸。
6
炸至金黄酥脆捞起控油。
7
留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸,倒入青红椒炒至断生。
8
倒入五花肉大火翻炒均匀,汤汁浓稠即可出锅。
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使用的厨具:炒锅
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