“挑选2斤重草鱼，剁成干净利索的大块，放入红薯、芹菜、胡萝卜、洋葱，或者自己喜欢的配菜，放入调好的酱汁，等待小火慢慢煨熟，酱汁包裹渗入鱼肉每一块肌理，醇香入味十足，鲜嫩可口。”

主料

• 草鱼 1000克

辅料

• 红薯 100克
• 胡萝卜 50克
• 芹菜 20克
• 青红椒 20克
• 小葱头 50
• 蒜 8瓣
• 葱 5段

调料

• 蚝油 10克
• 番茄酱 10克
• 海鲜酱 30克
• 油 20毫升