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糖醋藕段的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋藕段的做法步骤

  • 糖醋藕段的做法步骤:1
    1
    料酒,生抽,白糖,米醋和清水拌匀。
  • 糖醋藕段的做法步骤:2
    2
    藕去皮切段。
  • 糖醋藕段的做法步骤:3
    3
    玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面糊。
  • 糖醋藕段的做法步骤:4
    4
    放入藕段抓匀。
  • 糖醋藕段的做法步骤:5
    5
    锅中油烧至七成热,即放入干燥木筷出现密集小泡时,放入藕段炸至金黄色后捞出。
  • 糖醋藕段的做法步骤:6
    6
    另起一锅倒入糖醋汁烧开,放入藕段炒匀。
  • 糖醋藕段的做法步骤:7
    7
    加入葱段和蒜末快速炒匀。
  • 糖醋藕段的做法步骤:8
    8
    关火,撒熟白芝麻拌匀即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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