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藕酿肉

悠悠_d7Bc
藕酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

藕酿肉的做法步骤

  • 藕酿肉的做法步骤：1
    1
    藕切成0.5厘米左右的薄片，用清水洗去多余的汁。
  • 藕酿肉的做法步骤：2
    2
    猪肉3分肥7分瘦，打成泥。
  • 藕酿肉的做法步骤：3
    3
    加少许盐，生抽，耗油，淀粉搅匀。
  • 藕酿肉的做法步骤：4
    4
    把肉泥葱藕片的底部塞进去，摆盘，冷水上锅大火蒸15分钟。
  • 藕酿肉的做法步骤：5
    5
    准备一碗清水，放一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉搅匀。
  • 藕酿肉的做法步骤：6
    6
    锅中蒜爆香。
  • 藕酿肉的做法步骤：7
    7
    加入蒸好的藕盘里的汁和调好的淀粉汁。
  • 藕酿肉的做法步骤：8
    8
    烧至浓稠。
  • 藕酿肉的做法步骤：9
    9
    淋上藕片上。
  • 藕酿肉的做法步骤：10
    10
    撒点葱花即可。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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