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黑木耳土豆炖排骨独家

黑木耳土豆炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量
黑木耳 适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
干辣椒 适量
冰糖适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑木耳土豆炖排骨的做法步骤

1
排骨剁成段。
2
冷水下锅焯水，洗去浮沫。
3
排骨放入砂锅中，加料酒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、姜蒜、干辣椒烧煮10分钟。
4
黑木耳泡发洗净，土豆去皮清洗。
5
土豆切滚刀块。
6
土豆和黑木耳放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟。
7
排骨鲜香，土豆粉糯。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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