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金汤虾仁豆腐

我叫一尾鱼

金汤虾仁豆腐的做法

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“金汤虾仁豆腐，一道味道鲜美又爽口的汤羹，简单快手又美味，嫩滑的豆腐加上鲜美的虾仁配上咸蛋黄炒制的汤料，鲜美嫩滑爽口，而且很下饭，十分钟就能给家人煮上一锅美味汤羹。”

食材明细

主料

辅料

咸蛋黄 2个
小葱 1根

调料

盐 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金汤虾仁豆腐的做法步骤

1
准备食材，蛋黄放案板上用刀面碾压碎。
2
豆腐撕去表面的膜，倒扣在案板上，底部剪二个小口就可以轻松将豆腐脱出，将豆腐切成小块。
3
热锅热油放入咸蛋黄碎，小火翻炒出香味。
4
锅中放入豆腐块和玉米粒，加二碗清水大火煮开。
5
锅中放入三克盐。
6
放入虾仁大火煮开，煮汤的虾仁可以不用腌。
7
锅中撒入葱花搅拌均匀即可出锅。
8
美味的金汤虾仁豆腐就做好了。

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使用的厨具：炒锅

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