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西红柿烧鲍鱼

西红柿烧鲍鱼的做法

1张图片

“儿子最喜欢的就是吃海鲜,特别是那种海鲜大酒店的那种,不过我们可吃不起哦,正好是周六有时间,就做了这道菜”

食材明细

主料

鲍鱼 1斤

辅料

西红柿 2个

配料

番茄酱 适量
油适量
姜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿烧鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用
2
西红柿放入开水中烫后，去掉外皮
3
炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟
4
鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出
5
去掉外皮的西红柿切成小块
6
锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会
7
最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了
8
美味就出锅了，因为是第一次上传，用手机拍的，下次一定拍得更好

来自美食天下幸福花520 的作品

使用的厨具：炒锅

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