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卤驴肉筋的做法

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给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋,年轻人吃有肉筋还可以,老人咬不动,一定要把肉筋单独拿出来。
肉筋卤着吃,很香哦。

食材明细

主料
  • 肉筋 500克
辅料
调料

卤驴肉筋的做法步骤

  • 卤驴肉筋的做法步骤:1
    1
    肉筋洗净。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:2
    2
    冷水下锅。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:3
    3
    煮开锅。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:4
    4
    洗净浮末放一边沥干水分。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:5
    5
    切葱姜。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:6
    6
    锅里放纯净水和葱姜。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:7
    7
    放卤肉料。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:8
    8
    放食盐。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:9
    9
    放老抽和生抽。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:10
    10
    放肉筋。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:11
    11
    选蹄筋档。
  • 卤驴肉筋的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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