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酸萝卜炖鸽子的做法

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继续花样吃鸽子。

食材明细

主料
辅料
调料

酸萝卜炖鸽子的做法步骤

  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:1
    1
    泡萝卜。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:2
    2
    取几块,另外取个泡椒。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:3
    3
    清洗一下改刀。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:4
    4
    再把酸萝卜抓洗一下,所有配菜放一起。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:5
    5
    鸽子处理干净。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:6
    6
    锅烧开水。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:7
    7
    放鸽子焯烫。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:8
    8
    洗净浮末斩块。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:9
    9
    热锅冷油。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:10
    10
    油热放鸽子翻炒。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:11
    11
    放配菜。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:12
    12
    炒均匀。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:13
    13
    放清水,盖锅盖中火炖20分钟。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:14
    14
    炖鸽子的时候,把宽粉洗净泡软。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:15
    15
    炖了20分钟的鸽子。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:16
    16
    放宽粉。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:17
    17
    中火炖20分钟即可。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:18
    18
    放葱丝。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:19
    19
    成品,这是在餐厅拍的。
  • 酸萝卜炖鸽子的做法步骤:20
    20
    成品,这是在阳光下拍的。

小窍门

酸萝卜的用量,根据自己的口味做调整。
不放任何咸味调料哦。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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