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油焖四季豆
芊芊美食记WQ
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食材明细
主料
四季豆
适量
青辣椒
适量
大蒜头
适量
红辣椒
适量
辅料
葱段
适量
调料
油
适量(稍宽)
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
中辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
油焖四季豆的做法步骤
1
准备好食材。
2
四季豆掐头去尾,清洗干净,断成小段。
3
起锅烧油,油稍宽。
4
下入四季豆炸2分钟。
5
捞出沥干油。
6
锅中留油,小火,下入辣椒和大蒜头煸香。
7
下入四季豆翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、米酒调味,翻炒均匀。
8
加入葱段,翻炒均匀出锅。
9
起锅装盘。
10
好了😁。
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使用的厨具:炒锅
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