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麻辣牛肉豆腐羹

麻辣牛肉豆腐羹的做法

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“作为上班族，家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱，有颗粒状的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起来看看看吧。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
阿宽玉米牛肉酱 2大勺
鸡蛋 1个

辅料

香葱少许
辣椒 1个

调料

生抽 1勺
米醋 1勺

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣牛肉豆腐羹的做法步骤

1
准备一下食材，洗洗干净。
2
内酯豆腐用刀划成小块方便倒出来。
3
香葱切成小粒、辣椒切成小圈。
4
生抽、米醋倒入碗中调匀。
5
舀出2大勺阿宽玉米牛肉酱，大大的牛肉颗粒，酱的量可以按照个人口味增减。
6
锅内加油烧热倒入豆腐煮开。
7
豆腐里倒入碗汁、蛋液、牛肉酱大火煮开，转中小火加盖焖5分钟。
8
最后撒香葱碎和辣椒圈即可食用，两碗米饭不够吃。

来自美食天下孩妈美食的作品

使用的厨具：平底锅

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