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卤猪舌的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

卤猪舌的做法步骤

  • 卤猪舌的做法步骤:1
    1
    猪舌清洗干净。
  • 卤猪舌的做法步骤:2
    2
    锅中冷水加点料酒,放入猪舌焯水。
  • 卤猪舌的做法步骤:3
    3
    煮后的猪舌上面有一层白苔,用刀刮干净。
  • 卤猪舌的做法步骤:4
    4
    香料准备(部分放入香料球中)。
  • 卤猪舌的做法步骤:5
    5
    电饭煲中加水,放入姜蒜和香料球。
  • 卤猪舌的做法步骤:6
    6
    放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。
  • 卤猪舌的做法步骤:7
    7
    放入猪舌烧煮40分钟,中途要翻面并把卤水汁往食物上淋,煮好后在锅中泡2小时左右,这样更入味。
  • 卤猪舌的做法步骤:8
    8
    切片食用。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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