“茄子的吃法很多，焖、炸、炒，今天我就给大家分享一道茄子的另外一种吃法，焯水的茄子加上香菇，红枣和里脊肉蒸着吃，又是一番风味。”

主料

• 茄子 半根

辅料

• 里脊肉 100g
• 红枣 4颗
• 生姜 两片
• 干香菇 3朵

调料

• 油 1.5勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 盐 1/3勺
• 鸡精 少许
• 白糖 1/3勺
• 水 半杯

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