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百菜不如白菜：下饭的醋香白菜

淏妈小厨房

百菜不如白菜：下饭的醋香白菜的做法

1张图片

“零厨艺也可以出品美味佳肴啊。秋冬是吃白菜的季节，利于肠胃健康。”

食材明细

主料

白菜 2棵

辅料

蒜头适量

醋汁

酱油 1勺
醋 2勺
糖 0.5勺
盐 0.5勺
清水少量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

下饭的醋香白菜的做法步骤

1
白菜两棵，买的少了，白菜缩水厉害。
2
洗干净，切细条。
3
调好醋汁。
4
蒜头用的是独头蒜。拍碎剁碎。
5
起锅烧油，爆香蒜泥。吃辣的这时候放干辣椒。家有俩宝，不吃辣。
6
白菜倒进去翻炒至软身，大概两分钟。然后醋汁沿锅边淋上去。
7
大火翻炒几下。关火。
8
盛盘。

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使用的厨具：炒锅

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