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烤羊肉串

烤羊肉串的做法

1张图片

“外面买的羊肉串总觉得不干净，不划算。今天教你自己动手也可以做出外面的味道，一手孜然羊肉串让你忘记外面饭店的味道。”

食材明细

主料

羊肉串 300g

辅料

食用油 适量
孜然适量

调料

辣椒面 适量
盐适量

孜然口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤羊肉串的做法步骤

1
准备好洗净的羊肉，肥瘦相间串成串（vx小程序搜鲜望羊品）有串好的来自内蒙的羊肉哦。
2
碳烧热，将羊里脊串平摊在烤架上。
3
在肉串表面均匀涂抹食用油。
4
将肉串翻面并烤至羊肉变色。
5
在肉串上撒适量盐、孜然等调味料。
6
根据个人口味添加辣椒面。
7
持续翻烤。
8
大功告成，肉香四溢。

小窍门

勤翻面防止烤焦

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使用的厨具：烤炉

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