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火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法

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这道菜为咸辣口,无论从外观还是口味上都有湘菜的感觉,下饭、拌面还是就粥都很不错。在烹制菜肴的过程中,将火麻仁炒香,营养和口味倍增,实惠美味的家常菜。

食材明细

主料
辅料
调料

火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤

  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:1
    1
    准备好主料和辅料:干豇豆泡软后上锅蒸熟,这样可以缩短炒制的时间。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油热后先炒肉末,并放料酒去腥。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:3
    3
    放青、红椒粒一起炒。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:4
    4
    放姜、蒜末炒香。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:5
    5
    放火麻仁一起炒香。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:6
    6
    放干豇豆一起炒,同时放调料调味。
  • 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤:7
    7
    菜品成熟入味出锅装盘。

小窍门

干豇豆是无盐的,只需泡软即可,先蒸熟再炒制可以缩短煸炒时间,还可保留有嚼劲儿的口感。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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