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孜然马鲛鱼
四月豆
2张图片
“
炸马鲛鱼,香香脆脆,孜然味。可以当小吃,配上啤酒,美味。
”
食材明细
主料
马鲛鱼
2块
辅料
面粉
1勺
姜
少许
调料
孜然粉
2匙
酱油
1匙
蚝油
1匙
料酒
1匙
孜然
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然马鲛鱼的做法步骤
1
准备的马鲛鱼。
2
先将鱼切成片状。
3
再切块小块,中间骨头去掉。
4
加入姜、料酒、食盐、蚝油、酱油、孜然粉搅拌均匀。
5
加入面粉搅拌均匀。
6
热油中火慢炸。
7
炸制表面金黄酥脆即可。
8
装盘,撒上少许孜然粉。
9
成品。
来自 美食天下
四月豆
的作品
使用的厨具:不粘锅
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