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粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾

粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法

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“因为粉丝是一种很全能的食材，不仅可以炒菜，涮锅、凉拌、做馅统统不是问题，而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望，今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法，好吃又易做的家常菜，家里大人小孩都爱吃。”

食材明细

主料

粉丝 1把

辅料

调料

生抽 2勺
老抽半勺
蚝油 1勺
盐半勺
白糖半勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

粉丝炒鸡蛋的做法步骤

1
粉丝放入碗中，倒入温水将粉丝泡发，泡发后用剪刀剪一下。
2
胡萝卜切丝备用，小青菜洗净备用。
3
碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
4
碗中放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。
5
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状。
6
下入红萝卜丝，青菜，泡发好的粉丝。
7
倒入调好的料汁，翻炒均匀。
8
这样一道粉丝炒鸡蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试把！！

来自美食天下轻饭！的作品

使用的厨具：不粘锅

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