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鸡丁炒时蔬

鸡丁炒时蔬的做法

4张图片

“鸡胸肉切成丁，再将土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切成丁，五丁一起炒，非常鲜美的一道菜。不仅如此，这道美味的营养丰富且均衡，很养生。”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g
土豆 100g
胡萝卜 60g
洋葱 50g
辣椒 50g

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
老抽适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鸡丁炒时蔬的做法步骤

1
鸡胸肉洗干净切成丁加白糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
2
土豆去皮洗干净切成丁用冷水浸泡。
3
洋葱、胡萝卜、辣椒洗干净切成丁。
4
起油锅，土豆入锅过油。
5
胡萝卜入锅过油。
6
洋葱、辣椒入锅过油后盛出。
7
再起油锅，鸡丁入锅炒。
8
加老抽炒。
9
过油后的四丁入锅炒。
10
加盐炒均匀关火。
11
盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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