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牛肉丸子炖萝卜

牛肉丸子炖萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料

调料

油适量
盐适量
蚝油 1勺
胡椒粉 1匙
鸡粉少许
清水适量

蒜香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉丸子炖萝卜的做法步骤

1
萝卜、蒜苗。
2
手工牛肉丸子。
3
萝卜切长块，蒜苗切成段。
4
起锅热油，放萝卜入锅翻炒。
5
加入适量的盐炒出水分。
6
萝卜铲入炖锅，加适量的水，大火炖开后转小火炖十分。
7
炖萝卜的同时，将蒜苗入锅炒。
8
加入少量的盐炒至变色，铲起备用。
9
十分钟后，萝卜已炖至软绵。
10
将蒜苗和牛肉丸子倒入炖锅。
11
加入一勺蚝油。
12
撒入胡椒粉和鸡粉调味。
13
调拌均匀，炖开后出锅。
14
成品。家常炖菜，简单又好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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