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笋干蒸鱼干的做法

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鱼干、笋干都是邻居送的,与豆豉蒸特别香。那鱼的香,嚼起来回味无穷。

食材明细

主料
辅料
调料

笋干蒸鱼干的做法步骤

  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:2
    2
    鱼干、笋干分别用温水泡软。(提前一两个小时)
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:3
    3
    先炒一下笋干,当适量食盐调味。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:4
    4
    笋铺盘子底。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:5
    5
    另起锅炒香豆豉,放入鱼干、姜炒一下,加酱油、蚝油调味。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:6
    6
    鱼块放笋干上方。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:7
    7
    加两勺自制的辣椒酱。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:8
    8
    大火蒸15分钟。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 笋干蒸鱼干的做法步骤:10
    10
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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