“浇汁狮子头是我在（回家吃饭节目）上学的，在淮扬菜系上有所改良，先炸后蒸，再浇汁。色泽红亮，香气四溢！这样做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”

主料

• 猪肉馅 600g

辅料

• 葱 适量
• 桂皮 适量
• 鸡蛋 适量
• 八角 适量
• 姜 适量

调料

• 黄酒 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 玉米淀粉 适量

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