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麻辣鸭块

雪峰儿
麻辣鸭块的做法

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“吃鸭腿喽....”

食材明细

主料
辅料

麻辣鸭块的做法步骤

  • 麻辣鸭块的做法步骤：1
    1
    鸭腿提前用料酒腌一下。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：2
    2
    剁成小块，干红辣椒掰成两半备用。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：3
    3
    锅里放入花生油烧热。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：4
    4
    下入鸭块煸炒。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：5
    5
    把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：6
    6
    继续翻炒2分钟。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：7
    7
    加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。
  • 麻辣鸭块的做法步骤：8
    8
    麻麻的辣辣的鸭块.....
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   中式菜系   川菜  

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