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青菜胡萝卜炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤

  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:1
    1
    备:菜心,年糕,胡萝卜。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:2
    2
    菜心切小段,年糕,胡萝卜切片。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅中放水,冷水下胡萝卜片煮开。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:4
    4
    放入年糕片。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:5
    5
    大火煮大约两分钟。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:6
    6
    捞出来过下凉水,沥水备用。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:7
    7
    从新起锅,放油,下蒜片炒香。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:8
    8
    下菜心炒至断生。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:9
    9
    如图,这样。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:10
    10
    然后放入沥水后的年糕,胡萝卜片翻炒一下下。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:11
    11
    调芡汀:蚝油,生粉放入碗中加少许水搅拌均匀。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:12
    12
    将芡汁倒入锅中大火翻炒均匀即可。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:13
    13
    如图。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 青菜胡萝卜炒年糕的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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