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当归乌鸡汤的做法

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最近各地普遍大幅度降温,养胃暖身的滋补汤水得赶快喝起来,今天就做一道能温补气血,气味甘香的“当归乌鸡汤”,对冬天里手脚冰冷,经期不顺的女性尤其合适。
大家都知道炖补汤不能用高压锅,但是用砂锅文火慢炖的话,耗时一久就容易忘记关火,厨房也容易因蒸汽变得湿热。其实方太米博多功能烹饪机能很好地解决这些问题,接下来跟我一起看看做法吧。

食材明细

主料
调料

当归乌鸡汤的做法步骤

  • 当归乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材,乌鸡切块。这次选择米博烹饪机里预设好的菜谱“党参乌鸡汤”,按照屏幕指示,一步步来操作。
  • 当归乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    先在主锅中加入乌鸡、800克水和8克姜片,盖上锅盖和量杯,点击开始后自动按8分钟/140度/1档(反转)进行焯水。完成后倒出,冲洗一下主锅。
  • 当归乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    然后将焯水后的乌鸡、剩余的姜片、1000克水、葱白、当归、红枣、桂圆干倒入主锅,盖上锅盖和量杯,点击开始后自动按照60分钟/98度/1档(反转)熬煮。
  • 当归乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    最后加入盐和枸杞,盖好锅盖和量杯,按照指示以5分钟/98度/1档(反转)煮好,盛出即可。

小窍门

一道简单美味的补汤就这么熬好了,用米博烹饪机自带称重功能,全程控温,定时准确,完成后会有语音提示,非常省心。而且自带一本烹饪机菜谱,几百道预设好的菜谱,从和面、绞肉、炒菜、炖汤、蒸煮,到饮品、西式烘焙、制作酱料、辅食等等,一机多能,面面俱到,让在厨房做饭变得更简单愉快,大家一起来试试吧。
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使用的厨具:其他
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