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香菇萝卜炖老鸭
独家
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
老鸭
适量
香菇
适量
萝卜
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇萝卜炖老鸭的做法步骤
1
老鸭处理干净剁成块(用了半只)。
2
香菇清洗后用水泡发。
3
冷水下锅焯水,温水洗净。
4
鸭肉放入高压锅中,香菇和浸泡的水也放入,加料酒、生抽、姜片,适量水盖盖烧煮,上汽后10分钟。
5
白萝卜切滚刀块。
6
高压锅开盖,放入萝卜,加盐调味,继续炖煮(不加泄压阀)至鸭肉、萝卜熟透。
7
清淡又营养的滋补老鸭汤。
来自 美食天下
清水淡竹
的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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