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香菇萝卜炖老鸭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菇萝卜炖老鸭的做法步骤

  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:1
    1
    老鸭处理干净剁成块(用了半只)。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:2
    2
    香菇清洗后用水泡发。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水,温水洗净。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:4
    4
    鸭肉放入高压锅中,香菇和浸泡的水也放入,加料酒、生抽、姜片,适量水盖盖烧煮,上汽后10分钟。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:5
    5
    白萝卜切滚刀块。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:6
    6
    高压锅开盖,放入萝卜,加盐调味,继续炖煮(不加泄压阀)至鸭肉、萝卜熟透。
  • 香菇萝卜炖老鸭的做法步骤:7
    7
    清淡又营养的滋补老鸭汤。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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