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儿童也可以吃的牛仔骨

淏妈小厨房

儿童也可以吃的牛仔骨的做法

1张图片

“加的调味料简单，不热气。煮久一点，儿童更好入口。”

食材明细

主料

牛仔骨 适量

辅料

酱油适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
白砂糖/冰糖 适量
老抽适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

儿童也可以吃的牛仔骨的做法步骤

1
牛仔骨斩件，用芝麻油酱油姜片腌制一下。
2
蒜头剁碎姜几片。
3
起锅烧油爆香蒜泥姜片。
4
牛仔骨翻炒变色，倒蚝油老抽冰糖翻炒均匀。
5
上色很好了。加一碗水。
6
大火煮沸后转入砂锅小火熬煮一个小时。
7
收汁，看情况是否加盐。香味扑鼻。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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