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松仁玉米

美食妃英理

松仁玉米的做法

1张图片

“我今天分享的松仁玉米做法简单，用料也不复杂，现在市面上出售的甜玉米粒味道很好，价格也不高，还可以冷冻保存，家里可以备一些，用起来就很方便，吃的时候简单一炒，用不了5分钟就能上桌，自己做的菜，低油少盐，对健康更有利，孩子也爱吃，这道菜颜色又鲜亮，家里聚会的日子，一定会给餐桌增色不少。”

食材明细

主料

玉米粒 1盘
松仁少许

辅料

黄瓜半根
胡萝卜 半根
油 1汤勺
葱花少许
糖 1勺
盐 1匙

调料

淀粉 1勺
清水少许

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

松仁玉米的做法步骤

1
准备松仁和玉米粒，我买的是松仁玉米专用的玉米粒，里面带一包松仁，也可以单独买，胡萝卜去皮切成小丁，黄瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，这样炒出来以后才好看。
2
锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用。
3
另起锅，但是适量食用油，放入葱花炒香。
4
将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟，如果锅内比较干，也可以加入少量清水，调入糖和食盐翻炒均匀，这道菜用到的调料只有糖和盐，不加其他。
5
提前调好淀粉水，菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，菜会变得有点黏稠，出锅即可。
6
盛盘，超级简单吧，味道特别好。

小窍门

这道菜炒起来很容易，不需要什么技巧，就是注意蔬菜切得不要太大，这样会影响颜值，最后调的淀粉水稍微薄一点，只要有一点黏稠的效果就可以了，除此两点之外就没什么需要注意的了，喜欢就试试吧～

来自美食天下美食妃英理的作品

使用的厨具：炒锅

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