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松仁玉米的做法

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松仁和玉米都是东北的特产,松仁玉米是东北菜里非常有代表的传统名菜。

食材明细

主料
辅料

松仁玉米的做法步骤

  • 松仁玉米的做法步骤:1
    1
    食材洗净备用。
  • 松仁玉米的做法步骤:2
    2
    玉米粒在开水中焯烫,捞出。
  • 松仁玉米的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丁,黄瓜切丁。
  • 松仁玉米的做法步骤:4
    4
    干锅放入松仁,小火慢慢炒香,稍上色盛出。
  • 松仁玉米的做法步骤:5
    5
    起油锅,油热,放葱花炒香,放入胡萝卜、玉米、黄瓜翻炒。
  • 松仁玉米的做法步骤:6
    6
    加盐调味,淋入水淀粉,快速翻炒均匀。
  • 松仁玉米的做法步骤:7
    7
    盛出。
  • 松仁玉米的做法步骤:8
    8
    撒上松仁即可。

小窍门

松子炒制时不必放油,自身会出油,不会粘锅,小火慢慢炒香便可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   快手菜   东北菜   名菜  

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