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薄荷干贝蒸水蛋

2011粤客美食

薄荷干贝蒸水蛋的做法

1张图片

“一份简单；有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美，入口顺滑，齿间留香的美味！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

干贝 120克
薄荷 10克

配料

油适量
蒜子 2粒
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

薄荷干贝蒸水蛋的做法步骤

1
原材料：鸡蛋2个，干贝120克，薄荷10克。
2
薄荷、蒜子去衣洗净切细、干贝洗净用些许纯净水泡发压散待用
3
鸡蛋打散、加入一小碗纯净水加入薄荷拌均
4
加入干贝、油、盐、蒜蓉、生抽、料酒、鸡精。
5
鸡蛋液一起打散均
6
蒸锅洗净倒入一大碗半水烧开
7
放入鸡蛋液蒸12分钟
8
薄荷干贝蒸水蛋成品

来自美食天下 2011粤客美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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