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韭菜花炒胗

韭菜花炒胗的做法

1张图片

“鸭胗肉质紧密，滋味悠长，紧韧耐嚼，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品，是很多美食的原材料，深受主妇青睐。味道很不错。”

食材明细

主料

鸭胗 2个
韭菜花 300克

辅料

姜 2块
蒜 2瓣
红椒 1个

调料

豆瓣酱 2勺
料酒 1勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜花炒胗的做法步骤

1
备好食材。
2
把食材切好。
3
鸭胗加入淀粉料酒拌匀。
4
锅中油热炒鸭胗。
5
加姜蒜。
6
加豆瓣酱炒香。
7
加入韭菜花辣椒。
8
炒熟出锅。
9
装盘。

小窍门

开胃下饭菜，也是一道快手菜。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：平底锅

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