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虾仁茄汁豆腐

kiddyfresh鹿优鲜

虾仁茄汁豆腐的做法

1张图片

“番茄里含有大量的番茄红素和维生素C
虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。”

食材明细

主料

虾仁 200g

辅料

番茄 1个
小葱 1根
豆腐 100g

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁茄汁豆腐的做法步骤

1
黑虎虾去虾线。
2
放入一些淀粉，抓一下。
3
番茄豆腐切片。
4
热锅刷油放入豆腐煎至两面金黄。
5
煎好后用吸油纸吸去多余油脂。
6
放入葱花炝锅。
7
倒入番茄炒至出蓉。
8
倒入虾仁，炒至变色。
9
倒入少许淀粉水。
10
放入煎好的豆腐。
11
大火煮至豆腐收汁。
12
撒上葱花。

来自美食天下 kiddyfresh鹿优鲜的作品

使用的厨具：炒锅

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