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粉蒸肉盖粉丝

粉蒸肉盖粉丝的做法

1张图片

“粉蒸肉吃起来又香又嫩，粉丝浸透了肉汁，蒸出也很香，好吃😋。”

食材明细

主料

粉丝 2扎
猪肉 150g
蒸肉粉 2勺

辅料

葱 2根
蒜末少许
生粉 1匙

调料

食盐适量
食用油 2勺
蚝油 2匙
酱油 2匙

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

粉蒸肉盖粉丝的做法步骤

1
准备的食材（还有蒜没拍）。
2
粉丝需温水泡软。
3
猪肉切片，加少许盐、蚝油、酱油、生粉腌制。
4
再加入两勺蒸肉粉抓匀。
5
粉丝加少许盐调味，铺盘底。
6
再铺上裹好蒸肉粉的肉片。
7
水煮开后盖上盖子计时，蒸10分钟左右。
8
热油爆香蒜末。
9
先淋上酱油、蚝油，再淋上热油蒜末。
10
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅

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