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酸菜炖白菜粉条的做法

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冬日里不能错过的平价菜,炖上一锅,吃完暖和和。

食材明细

主料
辅料
调料

酸菜炖白菜粉条的做法步骤

  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:1
    1
    泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的,从泡菜坛子里捞出,改刀后,放入温热油锅里,炒香。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:2
    2
    倒入洗净改刀后的大白菜。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:3
    3
    翻炒到白菜变软。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:4
    4
    加入刚没过食材的水,大火烧开后小火炖煮十五分钟。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:5
    5
    放入提前泡软的粉条,继续炖煮十分钟,粉条软糯,白菜入味后,调入少许盐和鸡精。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:6
    6
    撒点葱。
  • 酸菜炖白菜粉条的做法步骤:7
    7
    哇,酸酸的,汤都能让你喝两碗哦。

小窍门

酸菜不能太多,最好是自制的,它没有添加剂,也好吃。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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