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煎豆腐炖鸭血的做法

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天冷炖菜最美味,咕嘟咕嘟的上桌热腾腾的。

食材明细

主料
辅料
调料

煎豆腐炖鸭血的做法步骤

  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材:如图。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:2
    2
    热锅放油,油热后放豆腐煎制。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:4
    4
    先铲出备用。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:5
    5
    锅中有底油,不用再放油,放番茄下去加盐大火炒一下下然后放适量的水大火煮开,放入蒜末蒜白增香。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:6
    6
    烧开后放入煎好的豆腐,鸭血大火继续烧开。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:7
    7
    调一勺黄豆酱,香味更浓。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:8
    8
    煮三至五分钟入味后。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:9
    9
    换到砂锅中继续煮两分钟。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:10
    10
    最后放入青蒜,香菜即可。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 煎豆腐炖鸭血的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

用砂锅更能保持食物温度不会那么快就冷掉。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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