客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

家常炖鲫鱼

K关尔K
家常炖鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
调料

家常炖鲫鱼的做法步骤

  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：1
    1
    鲫鱼宰杀干净，背部各划两刀。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：2
    2
    大料准备好。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：3
    3
    锅先烧热再放油，转动一下锅，让油均匀分布，撒少许盐。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：4
    4
    下锅煎鱼，轻轻翻身。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：5
    5
    鱼煎好，将所有的调料放进去炒一下。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：6
    6
    加水差不多没过鱼身，大火炖半小时就差不多了，中间可以给鱼翻身一下，这次特地加了砂糖橘皮做出来一股清香味，很不错。
  • 家常炖鲫鱼的做法步骤：7
    7
    加了昨天卤的鹌鹑蛋做装饰，可以吃啦。

小窍门

砂糖橘皮也可不放，只是为了增香提味。
炖鱼炖肉我喜欢加一点腐乳汁，颜色好吃，味道也更好。
来自 美食天下 K关尔K 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 下饭菜

热门专题

更多
冰糖炖雪梨 芒果布丁 炝拌土豆丝 开口笑 饼干 章鱼小丸子 西葫芦饼 胡萝卜蛋糕 红烧划水 自制猪油 杂粮窝窝头 酸奶乳酪蛋糕 花样寿司 猪肉芹菜水饺 酸辣萝卜

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹