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东坡肉卤蛋的做法

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用电砂锅慢慢炖了3小时,又加了鸡蛋卤里了。

食材明细

主料
辅料
调料

东坡肉卤蛋的做法步骤

  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:1
    1
    肉皮刮净后切块,焯水。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:2
    2
    砂锅底部放上姜片与葱。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:3
    3
    肉焯水洗净后放入,加生抽、老抽、冰糖、花雕酒、八角,开始煮炖约3小时。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:4
    4
    约1个小时放入3个煮鸡蛋。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:5
    5
    2个小时的样子。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:6
    6
    3个小时倒入炒锅中收汤。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:7
    7
    收汤。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:8
    8
    盛出。
  • 东坡肉卤蛋的做法步骤:9
    9
    好味道。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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