菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜秋季食谱

最爱吃的－－反沙芋头

最爱吃的－－反沙芋头的做法

4张图片

“平时最爱吃甜食！也爱粉粉的芋头，于是经常做反沙芋头，简单好吃！”

食材明细

主料

芋头一个

辅料

炼奶适量

配料

糖适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

反沙芋头的做法步骤

1
芋头，一大个，削皮
2
切成条状，手指大小
3
放油热一下锅中火炸，几五、六分钟后就熟了
4
炸完后起锅，可以弄开看一下是否熟，看到芋头很粉
5
在干净的锅里放白糖+一点水，小火煮到糖全部融化，起白泡，再倒入芋头，快翻炒，起锅
6
芋头表面就会有一层糖依，再配上炼奶，点来吃

小窍门

芋头一定要选粉一点的才好吃，如果融糖的时间加的水多了一点，就慢火煮糖一会儿，到水蒸发一些，糖起白泡，糠依才会形成，这是关键的一步哦

来自美食天下小芃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜秋季食谱

反沙芋头的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃家常菜秋季食谱