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爆炒羊肉卷
芊芊美食记WQ
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食材明细
主料
羊肉卷
适量
红辣椒
2个
辅料
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
爆炒羊肉卷的做法步骤
1
准备好食材。
2
辣椒和蒜苗斜切。
3
起锅烧油,油七成热时,下入辣椒和蒜苗翻炒断生。
4
下入羊肉卷翻炒变色,下入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒调味。
5
起锅装盘即可。
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使用的厨具:炒锅
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