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砂锅排骨乱炖独家

砂锅排骨乱炖的做法

4张图片

“前两天做了红烧排骨还剩了几块，放些时蔬，随心所欲，咕嘟咕嘟，热气腾腾的，好幸福的感觉呀！”

食材明细

主料

排骨适量
玉米一根
胡萝卜 适量
白菜适量
豆腐适量

辅料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量
葱花适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

砂锅排骨乱炖的做法步骤

1
前天剩的红烧排骨。
2
玉米切成小块儿，胡萝卜去皮切成滚刀块。
3
白菜洗净。
4
切成大块。
5
玉米段儿放入锅里煮熟。
6
炒锅放油烧至七成热，放入葱花爆香，放入胡萝卜块儿翻炒几下。
7
放入白菜块儿大火翻炒均匀。
8
炒出水分。
9
放入适量生抽上色。
10
放入排骨块儿。
11
再放入煮熟的玉米。
12
加少许盐调味，适量清水，移入砂锅里面。
13
大火烧开，转中火慢炖，时间自己把握，主要看食材熟透软烂，水分太大不好吃，太少容易糊锅。
14
二十多分钟差不多可以了。
15
关火🔥。
16
香喷喷的一锅出啦！
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成品图！
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成品图！
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：砂锅

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