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猪油炒葫芦片的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪油炒葫芦片的做法步骤

  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:2
    2
    炼好的猪油。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:3
    3
    西葫芦在中间切开,这样分成几段。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:4
    4
    竖着切片就好了。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:5
    5
    干辣椒、蒜片切好。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:6
    6
    水淀粉。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:7
    7
    锅内放油烧热。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:8
    8
    放干辣椒、蒜片炒香。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:9
    9
    倒入葫芦片,翻炒一会。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:10
    10
    放蚝油。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:11
    11
    放盐。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:12
    12
    米醋。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:13
    13
    翻炒断生、入味。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:14
    14
    到水淀粉勾芡。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:15
    15
    芡汁浓稠,马上关火。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:16
    16
    装盘。
  • 猪油炒葫芦片的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

切片最好厚薄均匀,这样菜容易炒熟,这个做法非常好吃,也很简单,切好菜,全程3分钟就可以。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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