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猪油炒葫芦片
独家
雨中漫步_kRsJPX
2张图片
食材明细
主料
西葫芦
200克
辅料
干辣椒
2个
调料
猪油
一勺
蒜片
适量
米醋
一勺
水淀粉
适量
盐
适量
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
猪油炒葫芦片的做法步骤
1
西葫芦洗净。
2
炼好的猪油。
3
西葫芦在中间切开,这样分成几段。
4
竖着切片就好了。
5
干辣椒、蒜片切好。
6
水淀粉。
7
锅内放油烧热。
8
放干辣椒、蒜片炒香。
9
倒入葫芦片,翻炒一会。
10
放蚝油。
11
放盐。
12
米醋。
13
翻炒断生、入味。
14
到水淀粉勾芡。
15
芡汁浓稠,马上关火。
16
装盘。
17
成品。
小窍门
切片最好厚薄均匀,这样菜容易炒熟,这个做法非常好吃,也很简单,切好菜,全程3分钟就可以。
来自 美食天下
雨中漫步_kRsJPX
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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