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炸油饼的做法

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腊月里,油饼炸起来,离过年就不远了。

食材明细

主料
辅料

炸油饼的做法步骤

  • 炸油饼的做法步骤:1
    1
    面粉鸡蛋放入盆里。
  • 炸油饼的做法步骤:2
    2
    加入十三香盐酵母。
  • 炸油饼的做法步骤:3
    3
    慢慢加入温水,用筷子搅拌。
  • 炸油饼的做法步骤:4
    4
    用手揉成软硬适中的面团。
  • 炸油饼的做法步骤:5
    5
    放一边发酵到两倍大。
  • 炸油饼的做法步骤:6
    6
    取出面团排气。
  • 炸油饼的做法步骤:7
    7
    切成小剂子。
  • 炸油饼的做法步骤:8
    8
    轻轻擀开,用刀割两下。
  • 炸油饼的做法步骤:9
    9
    锅里放入较多的油,烧到六七层热。
  • 炸油饼的做法步骤:10
    10
    放入饼丕。
  • 炸油饼的做法步骤:11
    11
    等三五秒,饼丕浮上来再用筷子轻轻拨动。
  • 炸油饼的做法步骤:12
    12
    不断翻面。
  • 炸油饼的做法步骤:13
    13
    直到饼丕上色即可。
  • 炸油饼的做法步骤:14
    14
    捞出控油,凉到不烫就可以吃啦。
  • 炸油饼的做法步骤:15
    15
    好香的五香油饼啊。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐  

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