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甜酸鸡柳

日月俪乎天
甜酸鸡柳的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

甜酸鸡柳的做法步骤

  • 甜酸鸡柳的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切稍粗长条。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：2
    2
    放入少许盐，生抽，料酒，胡椒，根据个人口味还可加入少许鸡粉和孜然粉，拌均匀后腌制十分钟左右。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：3
    3
    加入鸡蛋清和生粉。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：5
    5
    油锅烧至七八层热，将鸡肉条一条条放入，炸至金黄色捞出。（由于锅较小，我分两次炸制）。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：6
    6
    炸好的鸡柳条装盘备用。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：7
    7
    生菜洗净，滚水烫一下即可装盘打底。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：8
    8
    锅中放少许油，加入番茄酱和小半碗水，烧开。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：9
    9
    再加入糖和醋，不喜欢酸味的，可以不加醋，将番茄汤底熬到稍稍有点稠即可。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：10
    10
    倒入鸡柳条，快速翻炒出锅装盘。
  • 甜酸鸡柳的做法步骤：11
    11
    撒上芝麻，完成。
来自 美食天下 日月俪乎天 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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