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奶枣

快乐海洋☀️

奶枣的做法

2张图片

“网红新小吃，之前同事做的很好吃，想着快过年了，如果很好吃，就做给家人吃。做出来还真是不错呢，嘻嘻，分享给大家！”

食材明细

主料

红枣 100颗
杏仁 100颗
棉花糖 400g
黄油 80g
奶粉 3勺

辅料

奶粉 5-7勺

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶枣的做法步骤

1
准备好食材（忘记拍红枣和杏仁儿啦）。
2
准备食材（忘记拍红枣和杏仁儿啦）。
3
将黄油放入平底锅融化。
4
将黄油放入平底锅融化。
5
放入无糖棉花糖和3勺奶粉进行融化。
6
特别注意，在棉花糖融化的过程中一定开最小火，防止融化的棉花糖焦化！
7
待棉花糖和完全融化拉丝，将已经塞好杏仁的红枣放入锅内迅速翻搅。
8
关火，继续翻搅至每一颗杏仁枣都裹上棉花糖浆。
9
将杏仁枣一颗一颗揪出来，搓圆，在裹上干奶粉。奶香味十足的杏仁枣就做好啦！
10
如果需要送人或者方便携带，拿糖纸装好，封口即可！美美哒新年糖果搞定啦！

小窍门

棉花糖融化过程中要勤搅拌，防止焦化。

来自美食天下快乐海洋☀️ 的作品

使用的厨具：其他、平底锅

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