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糯米船

糯米船的做法

4张图片

“快过年了，这款网红小零食给孩子当零食很不错。话说这款糯米船做法真的好简单，但是真的很好吃，香甜酥脆，吃一口就停不下来了。”

食材明细

主料

糯米船 15个
黄油 20克
砂糖 20克
转化糖浆 10克
黑糖转化糖浆 10克
蜂蜜 5克
淡奶油 10克

辅料

杏仁片 50克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

糯米船的做法步骤

1
把黄油、砂糖、淡奶油、2种转化糖浆、蜂蜜分别放入锅中。
2
中小火加热至泛泡泡。
3
即可关火，加入杏仁片。
4
用刮刀翻拌均匀。
5
倒在油纸或保鲜膜上铺开，宽度与糯米船的长度一般，放入冰箱冷冻半小时。
6
冷冻后的杏仁糖块和买了糯米船。
7
把杏仁糖块平分成15等份。
8
把糯米船一个一个放在烤盘上。
9
把杏仁糖片放入糯米船中。
10
烤箱预热好，150度烤15分钟左右。

小窍门

如果没有黑糖转化糖浆，那就都用一般转化糖浆，只是香味会没有黑糖的香。

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：烤箱

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